Протокол Джека Круза.

Список постов:

Протокол Джека Круза.

О чем я ?
Все о нем :)- о снижении веса :)


Процесс снижения веса очень сложен , особенно 35+ , на него влияет множество факторов и это прежде всего -хронический стресс !Который сильно "затормаживает" обмен в-в , иногда -совсем останавливает, да , это не миф. Основной гормон отвечающий за регуляцию аппетита - это лептин , вырабатывается в гипоталамусе , очень сильно страдает  выработка
лептина - при хроническом нарушении сна, н-р,  позднее засыпание и тд, и затяжных хронических стрессах, развивается -лептинорезистентность!
Все знают про инсулинорезистентность, приводящую к сахарному диабету, а вот про лептинорезистентность знают немногие.

Лептинорезистентность появляется задОлго до инсулинорезистетности -за 15-20 лет и всЕгда(!) ей предшествует.
Инсулинорезистентности без лептинорезистентности не бывает!
Лептинорезистентность так же можно проверить - сдав кровь натощак на уровень лептина . Но, если  инсулин в крови уже повышен натощак , то лептин , как правило, точно повышен  , так что можно деньги не тратить.

Как все это выражается клинически : Пример.
Девушка 35+ начала худеть. Диета строгая , сидит 1,5 месяца,   ВЕС  - 0 кг(!).
Но .... в окружности талии и окружности бедер потеряла 3- 5 см , приятно и размер одежды стал меньше ,но  вес- "стоит" .
Это , как правило, и есть проявление лептинорезистентности .
И дальше могут быть "качели" :1 месяц - снижаем вес - 2-3 кг , второй месяц - вес не снижается , уходят "только объемы" и тд , хотя ,через 3 месяца  может приостановиться и снижение веса и снижение объема тела  , что делать?

Как же преодолевать лептинорезитентность?
Например , чтобы преодолеть инсулинорезистентность надо питаться  без перекусов , максимально 3 раза в сутки . А что с лептином ?
И  тут нам на помощь приходит американский нейрохирург , разработавший протокол питания при лептинорезистентности - Джек Круз .

Называется этот протокол : "Эпи-  палео RX"  .
Понятно, что это авторская диета.По-этому,  имеет свои особенности.
НО , для начала обязательно требуется  - нормализация сна до 23,00 !!!
Минимизация стресса  !!

В диете - убирается полностью на несколько месяцев  выпечка, сахара, минимально -  красное мясо,утку, другую птицу,  молочное (кроме сметаны и масла).

Что разрешается :
Основа рациона: морепродукты  –устрицы и ракообразные,  
Потроха, субпродукты от животных (печень, почки)
Мясо животных пастбищного откорма
Рыба дикая( не с  рыбной фермы )
Яйца 1 шт в день
Овощи: брокколи, цветная капуста, огурцы,  брюссельская капуста, зелень любая , цукини, авокадо, стручковая фасоль ,перец зеленый , желтый  
Водоросли, кроме спирулины
Масла растительные(нерафинированные)    кокосовое , оливковое  , тыквенное ,гхи –летом-весной  
Зимой –осенью - утиный жир, говяжий жир, масло макадамии , сливочное масло , бекон, сало, сметана
Пряные и ароматные травы
Фрукты –только те, что растут сезонно
Орехи – грецкий, миндаль, фундук, семена- подсолнечные, тыквенные  
Чай зеленый, травяной, вода с лимоном
Можно супы

Как может выглядеть меню:
Завтрак – глазунья на кокосовом масле, горсть орехов (акцент на белок)
Обед – стейк говядины с овощами, порция фруктов по сезону
Ужин – салат из овощей с оливковым маслом, порция водорослей, рыба тушеная
Питание 3х разовое без перекусов!

Процетирую несколько фраз Джека Круза по поводу данной диеты и не только :

1."Старайтесь ограничить приём углеводов до 25 грамм в сутки"

2."Никогда не перекусывайте вообще. Это означает изначально и навсегда. Перекусывание обязательно подвергает стрессу метаболизм в печени и просто не рекомендуется..Перекусы просто уничтожают время и циркадианные часы, которые работают в унисон с лептином".

3."Изначально старайтесь есть три раза в день, но когда чувство голода и тяга к еде исчезнут, вы можете адаптироваться к двум приёмам пищи в день".

4. "Не делайте упражнений до или после завтрака.Если вы решите включить тренировки, делайте это после 5 вечера".

5."Старайтесь выдерживать паузу в 4-5 часов между ужином и отходом ко сну".

6. "Если у вас есть проблемы с засыпанием, я предлагаю поделать упражнения с весом своего тела в течении примерно 3-5 минут прямо перед кроватью (отжимания или приседания годятся, но избегайте этого, если ваш вечерний уровень кортизола высок). Когда вы легли, попробуйте очистить мысли (became mindful), если вы имеете склонность. Я использую трансцендентные методы медитации".

7."Максимально оградите себя от электромагнитных излучений искусственной природы. Это касается и использования мобильных устройств.
Например, одним из эффектов этих излучений является повышение проницаемости гематоэнцефалического барьера - это значит, что ваш мозг в какой-то момент начинает получать эндотоксины(!!) , которых там быть не должно(что усугубит лептинорезистентность)".

Как понять ,что чувствительность к лептину восстанавливается:
(прямой перевод с английского),цитата:  

"Мужчины заметят быструю потерю веса.

Женщины сперва заметят изменения настроения (спокойность/сонливость) и их сон улучшится (!!).
Одежда начнёт сидеть по-другому, но вес сперва может не меняться резко.

Вы заметите изменения в потливости.


Вы заметите, что стали лучше восстанавливаться после физических упражнений, и что уровень вашей энергии вырос.

Ваш голод ушёл, и таким образом ушла и тяга к еде.

После пробуждения, вы будете чувствовать себя очень отдохнувшим, как будто вы хорошо выспались".

Для поддерживания организма в диете Джек Круз рекомендует витаминно- минеральные добавки , такие как :
o   DHA/EPA (рыбий жир)
o   Селен ,йод и железо
o   Витамин D3
o   Витамин K2
o   PQQ (пирролохинолинхинон) или o   Ко-энзим Q10
o   Магний
o   Комплекс витаминов B с добавлением витамина C
o   DHEA и мелатонин
Прием каждой - лучше обговорить с  врачом !

После закрепления диеты и снижении веса - можно расширяться с приемом углеводов.
НО , проблема в том, что большинство худеющих даже не доходят до стадии "преодоления лептинорезистентности"!! Преодолевая только инсулинорезистентность. Почему  через несколько месяцев -снова начинают набирать вес. А кто не преодолел и инсулинорезистентность -вес начинают набирать еще раньше ! Практически сразу, как уходят с диеты!

Я надеюсь, я порадовала вас новинками современной диетологии!
Будьте здоровы!