Гипоаллергенные диеты для разных видов аллергии

Мухараева Эльза Васильевна

Аллерголог

22 ноября 2011

Гипоаллергенная диета (часть 2)

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета.

Не рекомендовано употреблять:

1. Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, ананасы и другие)
2. Киви
3. Орехи (фундук, арахис, грецкий орех, миндаль и др.)
4. Рыба и рыбные продукты (свежая и солёная рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икра и др.)
5. Птица (курица, утка, гусь) и бульоны из них.
6. Шоколад и шоколадные изделия.
7. Кофе
8. Копченые изделия, сосиски, колбасы
9. Яйца
10. Грибы
11. Уксус, горчица, майонез, кетчуп и прочие специи
12. Хрен, редис, редька
13. Томаты, баклажаны
14. Клубника, земляника, дыня.
15. Мед
16. Алкогольные напитки

Специфическая гипоаллергенная диета.

При аллергии на белок коровьего молока:

(Всем кормящим Мамам и детям с пищевой аллергией на белок коровьего молока)

Исключить молоко и молочные продукты: сливочное масло, кефир, сметану, творог, сыр, йогурты.

Если Вы страдаете аллергией к пыльце деревьев, злаковых или сорных трав, спорам грибов, рекомендую Вам придерживаться диеты с исключением определенных продуктов питания, обладающих схожим действием на организм и способных ухудшить Ваше самочувствие.

Аллергия к пыльце деревьев:

Исключить: орехи, фрукты, растущие на деревьях и кустарниках, морковь, петрушка, сельдерей.

Аллергия к пыльце злаковых трав:

Исключить некоторые хлебобулочные изделия (Хлеб «Геркулес», «Английский», «Бородинский», «Фитнес» и др.

Хлебный квас, геркулес, овсянку, копченую колбасу, кофе, какао.

Аллергия к пыльце сорных трав:

Исключить: дыню, семечки, халву, майонез, арбуз, баклажаны, томаты, горчицу, подсолнечное масло.

Аллергия к грибам-микроорганизмам:

Исключить: дрожжевое тесто, квашенная капуста, пиво, квас, сыр, вина, ликеры, сахар, фруктоза, сорбит, ксилит, др.продукты, подвергшиеся ферментации в период приготовления.